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食品安全相关法律、法规、标准-速查系列
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[问题咨询] 学校集中餐具让学生清洗合适吗?

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发表于 2015-9-11 09:57:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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学校为树立学生劳动意识,对集中使用的餐具(餐具全部由学校提供)让值周学生进行清洗,我们认为这样不符合操作规范,存在安全隐患,请问各位意见!
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发表于 2015-9-18 16:28:10 | 显示全部楼层
义务教育自助餐,不能让小学6岁以上儿童自己带餐具(饭盒)去打饭,分餐,自己洗餐具,那样就根本达不到消毒的作用,只是简单的清洗,可能饭粒,食堂菜肴就洗不干净啊!只能用热力蒸汽物理方法消毒……
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发表于 2015-9-22 10:54:38 | 显示全部楼层
显然不合适。必须由专人按照规定的洗消保洁方法进行处理。
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发表于 2015-9-25 06:47:18 | 显示全部楼层
学生可以做一些辅助性工作,但是清洗消毒必须有专业人员负责操作,必须引起关注。同时法规应该明确规范!
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