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食品安全相关法律、法规、标准-速查系列
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[基本知识] 食品经营许可经营业态的分类

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发表于 2015-10-19 20:28:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  《食品经营许可管理办法》查看全文

  第十条第二款 食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注

  注意:

  1、网络经营只能作为实体经营的附属项目,要有实体门店或实体仓库

  《食品经营许可审查通则(试行)》查看全文

  第十一条  食品经营者在实体门店经营的同时通过互联网从事食品经营的,除上述条件外,还应当向许可机关提供具有可现场登陆申请人网站、网页或网店等功能的设施设备,供许可机关审查。

  第十二条  无实体门店经营的互联网食品经营者应当具有与经营的食品品种、数量相适应的固定的食品经营场所,贮存场所视同食品经营场所,并应当向许可机关提供具有可现场登陆申请人网站、网页或网店等功能的设施设备,供许可机关审查。

  贮存场所、人员及食品安全管理制度等均应当符合本章的通用要求。

  无实体门店经营的互联网食品经营者不得申请所有食品制售项目以及散装熟食销售。

  2、分类原则:以主营项目作为划分依据

  3、现场制售:纳入餐饮服务管理,商场超市内单一品种食品现场制售归为餐饮服务中的“其他类食品制售”项目,具体审查条件“由各省、自治区、直辖市食品药品监管部门按照品种制定。”






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发表于 2016-5-23 17:13:26 | 显示全部楼层
2、分类原则:以主营项目作为划分依据

  3、现场制售:纳入餐饮服务管理,商场超市内单一品种食品现场制售归为餐饮服务中的“其他类食品制售”项目,具体审查条件“由各省、自治区、直辖市食品药品监管部门按照品种制定。”

求上述论述的依据及出处???


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