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食品安全相关法律、法规、标准-速查系列
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[问题咨询] 《办法》对食用农产品进货查验记录制度是怎样规定的?

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发表于 2016-1-11 15:39:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  (一)销售者采购食用农产品,应当按照规定查验相关证明材料,不符合要求的,不得采购和销售。
  (二)销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度,如实记录食用农产品名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。
  (三)实行统一配送销售方式的食用农产品销售企业,可以由企业总部统一建立进货查验记录制度;所属各销售门店应当保存总部的配送清单以及相应的合格证明文件。
  (四)从事食用农产品批发业务的销售企业,应当建立食用农产品销售记录制度,如实记录批发食用农产品名称、数量、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。
  (五)鼓励和引导有条件的销售企业采用扫描、拍照、数据交换、电子表格等方式,建立食用农产品进货查验记录制度。
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