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食品安全相关法律、法规、标准-速查系列
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三招教您鉴别真假消毒餐具

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发表于 2016-7-14 10:25:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  在餐馆就餐时,我们经常能见到餐馆提供的收费消毒餐具,价格一般为1-2元,上面写着“已消毒,请放心使用”,但这些餐具真的能让我们放心使用吗?鉴别真假消毒餐具,三招就够了。  

  一看包装。合格餐具上面应印有生产厂家的明确信息,如厂址、电话等。  

  二看保质期。观察餐具上是否注明出厂日期或保质期。  

  三打开包装检查。将餐具包装打开,先闻闻,有无刺鼻、发霉味道。然后仔细检查,合格餐具有以下特性:光,有较好的光泽,颜色不发旧;洁,表面干净无食物残渣、霉点;涩,摸起来的手感也应该是涩的,而不是滑腻感,这表明油渍、洗涤剂都被洗掉了;干,消毒餐具经过高温消毒烘干,不会有水分,如果包装膜里有水珠,那肯定不正常,连水渍都不应该有。

  原文

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