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[已解决] 食品安全的背后是食品安全监管默默坚守的成果:盛宴

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发表于 2017-5-22 13:50:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  盛宴(组图)
  南海(阳江)开渔节始办于2003年,是广东省十二大节庆活动之一,是一个典型的渔家文化盛会,具有浓郁的地方文化色彩。开渔节前夕,海陵岛食品药品监管局召开食品安全部署会议强化安全责任。在渔家大宴举办当天,执法人员清晨就已经整装出发。在到达酒店后,随即开始调试快检设备、实施快筛快检工作,并对酒店食品及食品原料进货查验、索证索票、台账登记。食品留样区也是检查重点,食品留样48小时以备后续需要检测时检测。
  下午四时,渔家婚嫁接亲队出现了,节日的氛围一波助一波,街头热闹非凡。另一头,餐厅的后厨里两名驻点食品安全员正在指导协助厨师摆盘。海味佳肴在一片欢腾声中送到每个人的餐桌上,人们开始享用美食,游客们用手机记录下这难得一见的盛宴。渔家大宴开始了,食品安全的背后是食品安全监管默默坚守的成果。


作者:广东省食品药品监管局 杨卓成


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